杀菌消毒设备-连续多塔静水压式杀菌装置

? 从灌装机内出来的两片罐产品，将会在短时间内进入到连续多塔静水压 式杀菌装置入口端的**段静水压装置中，在这里的水温将调整的与产 品的罐装温度相仿（略**产品的罐装温度），随着产品进入水中后环
境压力的升高，产品的易拉罐罐体所承受的压差也将逐渐减小。
?  产品继续前行，进入*二段静水压装置内后，静水压装置中水的温度将
会按照压力增高的速度相应地提高。
?  待产品运行进入到杀菌段，其杀菌腔体内的压力即升高到要求的数值上。
在整个的杀菌过程中，将始终保持着杀菌温度和相应的压力不变。当然
要值得注意的是，只有杀菌腔体内的压力保持稳定，各个静水压装置处

的水位才能够保持相应的高度，这些都是相互牵连的因素（在后面将会 更加详细地说明压力控制的机理）。
? 当杀菌结束后，与产品进入连续多塔静水压式杀菌装置时通过增压段的 静水压装置相反，产品是从高温状态开始，在通过减压段的静水压装置 的过程中，随着压力不断地降低，静水压装置内的水温也需要不断地降 低，以便使产品的易拉罐所承受的压差保持在要求的范围内。
? 为了降低连续多塔静水压式杀菌装置的总体造价，将两片罐易拉罐产品 的一部分冷却工序设置在杀菌装置外面进行，即在设计降温工艺流程中 使两片罐易拉罐从降压段静水压装置出来时，温度还在 80℃左右，余 下所需的降温过程在杀菌装置以外进行，这样就可以减缓在静水压段的 降温幅度，使得产品进出杀菌装置的温度基本相等，这将有利于在杀菌 装置中温度与压力的准确控制。
? 在杀菌装置外部设置的冷却装置，如前所述，冷却水的流动方向与产品 的运行方向是相逆的，这样就可以获得一定量温度较高的热水（利用这
些热水可以对前处理工序的原料水进行初步的加热）而节省大量的热能。
f.	在连续多塔静水压式杀菌装置内的压力控制是比较关键的一项

山东鼎泰盛食品工业装备股份有限公司是食品、饮料加工业和制药业中灭菌设备的良好供应商。专业制造各种杀菌锅,夹层锅,蒸煮锅,杀菌釜等，产品被国内外多家食品和饮料企业采用，拥有自营进出口权。
连续多塔式静水杀菌压装置是由已经在国外沿用近**的连续高塔式 杀菌釜衍生而来的。高塔式杀菌釜的主要特点就是利用静水压的原理，用 水将产品进出杀菌舱的通道加以密封，同时还可以保持杀菌舱内的压力。 但由于连续式高塔式杀菌釜进出杀菌舱各只有一个水舱，要获得一定的压 力，就需要建造相应高度的水舱（塔高达近 20 米），这就给这类杀菌装置 的普及应用带来的一点的屏障（场地、产量、包装材料等因素）。
连续多塔式静水压装置则将连续高塔式杀菌釜的高塔部分一分为几， 用多个高度较低的水舱来替代单个的高水舱，这就给制造、安装、使用带 来了更多的便利，降低了使用条件（场地、产量、包装材料等方面）
连续多塔式静水压装置杀菌，是靠着水面以下所产生的压强在水面以 下随着深度的增加而逐渐增加的原理，来实现在杀菌腔体内保持相应压力。 同时作为保持杀菌腔体内压力的水体，在起到密封的作用的同时，还不影 响被杀菌产品进出杀菌腔体，所以说这是一个非常理想的杀菌模式。
连续多塔静水压式杀菌装置可以适应多种包装形式的产品 杀菌工艺，主要优点表现在节约能源、减少操作人员、高效等方面。
由于连续多塔静水压式杀菌装置的结构特点，在运行时几乎没有需要操 作人员进行干预的动作，所以整个杀菌工序仅需要一位操作监控人员即 可，且运行过程相当稳定。
可以针对不同的产品包装形式、不同的包装材料、不同的被杀菌内容物、 不同的杀菌工艺要求等进行有针对性地设计，非常适应产量大、品种单 一产品的高效率生产。
联系人：王经理
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